siker.id - Waiter dan Waitress merupakan profesi penting dalam dunia hospitality, khususnya dalam proses pelayanan konsumen. Saat mengunjungi kafe atau restoran, pengunjung biasanya akan disambut oleh pelayan atau dalam bahasa inggirs disebut waiter dan waitress. Nah, jadi apa sih perbedaan waiter dan waitress?

Waiter dan Waitress sama-sama bekerja untuk memberikan pelayanan kepada para tamu. Waiter dan Waitress merupakan peran penting dalam usaha pada bidang food and beverage karena perannya dalam memberikan kepuasan pelayanan bagi para tamu.

Baca juga: Ingin Berbisnis Restoran? Pahami 4 Rahasia Ini!

PERBEDAAN WAITER DAN WAITRESS

Waiter merupakan sebutan bagi seorang pelayan laki-laki sedangkan Waitress merupakan sebutan bagi seorang pelayan perempuan.

Tidak ada perbedaan tugas antara waiter maupun waitress.

Baca juga: 4 Cara Meninkatkan Loyalitas Pelanggan Usaha Anda

TUGAS WAITER DAN WAITRESS

• Mempersiapkan restoran sebelum buka dan menata semua perlengkapan operasional yang akan digunakan (menata ruang dan meja, memastikan ruangan dan meja bersih, memastikan kelengkapan meja sudah tersedia dengan lengkap, memastikan alat makan yang diperlukan)
• Menjaga kebersihan lingkungan kerja, keamanan, dan keselamatan kerja
• Menyambut setiap tamu yang dating dan mempersilahkan tamu untuk duduk
• Membantu tamu mencari tempat duduk
• Memberikan buku menu kepada tamu
• Memberikan rekomendasi menu favorit kepada pelanggan jika diperlukan
• Membantu tamu saat memesan makanan atau minuman serta memberikan penjelasan menu apabila tamu membutuhkan
• Mengulang Kembali pesanan pelanggan untuk memastikan pesanan sudah sesuai kebutuhan
• Menyajikan makanan dan minuman yang dipesan oleh tamu
• Mengatasi complain dengan baik
• Bekerja sama dengan staf lain di restoran seperti kasir dan koki
• Membersihkan peralatan dan meja makan yang selesai dipakai tamu.
• Membersihkan area restoran
• Menjada nama baik restoran dalam sisi pelayanan untuk membuat tamu menjadi pelanggan setia
• Meningkatkan citra restoran sehingga para tamu dapat merekomendasikan restoran ke orang lain

Baca juga: Pahami 5 Faktor Kepuasan Pelanggan Ini!

Itu dia tugas dari waiter dan waitress secara umum. Semua tugas waiter maupun waitress biasanya telah disesuaikan dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang dibuat oleh perusahaan masing-masing. Jadi waiter dan waitress cukup mematuhi apa yang telah diatur dalam SOP.

Demikian informasi yang telah kami rangkum. Semoga bermanfaat dan dapat menambah wawasan kalian.